工作经历
2020年5月至2021年8月,华南线上O2O平台运营:
一、负责华南美团、饿百、自引流外卖平台~中台菜单维护、平台活动规划、外送数据追踪以及账务核对等。
二、主要业绩:
1、通过外卖商品结构调整(周周上新、季季汰换、商圈别菜单规划等)、爆品打造、差异化时间段运营、平台活动加持以及场景化运营等;销售psd金额从218.3元提升到340.9元,笔数从3.6提升到5.5笔;
2、通过菜单分阶段调整、外卖SQC持续点检、外卖SOP认证年审、外卖店铺商圈结构调整、顾客评价持续追踪等;无效订单占比从12%降低至8%,下单转化率得到实质性提升;
2020年4月~2017年3月,数值&庶务担当阶段:
1、负责重点品项日常的销售数据分析,利用SQL、Excel表、PPT等工具收集处理数据,从销量、客促率、销售占比、去年同期等多维度分析,为领导决策、店铺营销提供数据依据。
2、负责对接营业以及公司其他功能部门(商品行销、财务、法务、人资等)
1)总部以及门店费用管控冲销(如水电费、差旅费、展会费用等);
2)广告物备品申请制作以及费用冲销;窗口文件收发(准确率100%);
3)客怨汇总 原因分析以及改善;每月门店稽核(SQC点检、活动点检、品质大检查等)~~~
3、公司商品展以及年会协办:如年会春酒1)参与其中我主要负责年会场地的相关事宜(包含跟酒店方的一切对接工作);2)最大挑战:场地需符合便靓正要求以及时间非常紧迫;3)最终通过电话扫楼、实地考察、线上场地服务机构(如会小二)等找到目标场地。
2017年2月~2015年5月,店长~储备干部阶段:主要负责全家单店的管理与运营,在遵循公司总部营销政策的前提下,通过财客人流等四个环节来全面掌控店铺,最终实现单店利润最大化的目标。(面对面销售-会员营销、新品推动、重大活动推广等)